记者今天了解到，市场监管总局近日发布2025年检验检测能力验证考核计划。此次计划聚焦食品安全、环境监测、消费品安全、新能源、新材料等多个关键领域，面向全国组织开展15项检验检测能力验证项目，旨在全面提升检验检测行业的技术能力。近年来，我国检验检测行业持续保持高速增长，第三方检验检测机构超5.4万家，

餐饮监察工作主要包括以下几个方面：餐饮服务提供者资质：检查餐饮服务单位是否持有有效的《餐饮服务许可证》和营业执照，以及从业人员是否持有健康证。从业人员健康管理：检查是否建立并执行从业人员健康管理制度，包括从业人员的健康档案、定期健康检查以及患有有碍食品安全疾病的人员调整岗位等。原料控制：检查食品原材

【来源：盘锦市市监局_动态要闻】为推进全市肉制品小作坊整治提升工作，保障肉制品质量安全，3月26日，我市召开肉制品小作坊整治提升部署工作培训会，全市食品生产条线的监管人员及肉制品小作坊业主参加此次会议。会议强调，根据省局食品安全三年攻坚行动总体规划，今年是全省食品小作坊专项整治提升行动的收官之年。过

在寿司店上班可以学到以下几方面的技能和经验：寿司制作技巧学习如何准备和处理各种海鲜，包括鱼类、贝类和甲壳类动物。掌握如何正确切割鱼片，以确保肉质的新鲜和口感。学习如何制作饭团，这是寿司的基础部分，需要掌握适当的米粒湿度和硬度。了解不同类型的寿司，如握寿司、卷寿司、散寿司等，并熟悉其制作方法。学习如何

【来源：甘肃市场监督管理局_基层动态】今年以来，甘谷县市场监督管理局市场监管综合行政执法队以“春雷”行动为契机，聚焦民生热点、难点问题，开展了为期三个月的专项执法行动。通过严厉打击违法行为、强化重点领域监管执法、畅通维权渠道等举措，为广大消费者营造安全放心的消费环境。食品安全“零容忍”。针对校园周边

食品安全问题主要包括：微生物污染：食品中的有害细菌、病毒、寄生虫等微生物可能导致食物中毒。化学污染：农药、兽药、添加剂等化学物质残留，长期摄入可能对人体健康造成慢性危害。物理污染：食品中混入的杂质、异物等，如金属碎片、玻璃碴等，可能导致消费者受伤。食品掺伪：不法商贩用低质、低价原料冒充优质原料，或添

大象新闻记者龚丰硕 通讯员 孟祥磊/图文为切实加强校园食品安全管理，保障师生饮食健康，4月9日，管城回族区虹彩路小学组织开展了校园餐食品安全家长专项督查行动。本次督查由学校领导牵头，联合学校后勤、家委会代表以及学生代表共同参与，旨在全面排查校园餐食品安全隐患，确保师生吃得安全、吃得放心。督查组一行深

食药监局（食品药品监督管理局）在检查时会关注以下几个方面：餐饮服务许可证和营业执照：确保餐饮服务提供者合法经营。从业人员健康证：验证服务人员是否健康，符合食品卫生要求。场所卫生：检查食品处理、贮存场所是否整洁，与污染源保持安全距离。设备设施：确保有适当的消毒、更衣、洗手等设施，以及冷冻冷藏、防尘防蝇

一、合格121批次双牌县市场监督管理局2025年第一季度食品抽检结果汇总表（合格121批次）填报日期：2025/04/10NO抽样单编号样品名称报告编号被检单位抽样日期检测项目检验标准总判定1XBJ25431123569533316ZX厨邦鲜味生抽酿造酱油FJ2502452双牌丰德隆百货有限公司20

食品贮存相关的法规主要包括以下几部：《食品安全法》第二条：在中华人民共和国境内从事食品贮存和运输活动，应当遵守本法。第三十三条：食品生产经营应当符合食品安全标准，贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求。第五十四条：食