在淘宝平台开设食品销售店铺，需要满足以下资质和条件：营业执照：商家必须办理营业执照，这是开展经营活动的基础法律文件。食品经营许可证：根据《食品安全法》的规定，从事食品经营活动的商家必须取得食品经营许可证。这是证明商家具备食品经营资质的重要文件。食品流通许可证 （或《食物经营许可证》）：该证件允许商家

食品加工需要以下证件和材料：工商营业执照：在工商局注册，领取营业执照。食品生产许可证：向食品药品监督管理局申请，取得生产许可。卫生许可证：向卫生部门申请，取得卫生许可。食品经营许可证：向食品药品监督管理局申请，取得经营许可。安全生产许可证：向安全生产监督管理局申请，取得安全生产许可。环保审批手续：向

当发现食品发霉时，以下是一些取证和维权的方法：及时保存证据拍照或录像：记录发霉食品的样子和包装，确保有充分的证据证明食品的质量问题。保留购买凭证：如发票、收据等，以便日后索赔时使用。检查食品信息查看保质期和生产日期：了解食品的保质期和生产日期，如果食品在保质期内出现发霉问题，可以更有力地主张自己的权

小餐馆需要办理的证件主要包括以下几项：营业执照营业执照是餐厅开业的基础，证明餐厅的合法经营资格。办理营业执照需要提供法人身份证及复印件、租房合同、房屋产权证明等，并经过工商局的审批。食品经营许可证食品经营许可证是从事餐饮服务活动必须取得的许可，适用于面积在50平米以下的小餐馆、小吃店、饮品店等。办理