不给休息侵犯什么权

不给休息侵犯了劳动者的 休息权。我国法律、法规明确规定了劳动者的工作时间和休息休假制度，旨在保护劳动者的身心健康。具体规定如下：

任何单位和个人不得擅自延长职工工作时间。因特殊情况和紧急任务确需延长工作时间的，必须遵守相应的程序和限度规定。

用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。企业因生产特点不能实行这一规定的，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作和休息办法。

用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。

任何组织或者个人对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，有权向劳动保障行政部门举报。劳动者认为用人单位侵犯其劳动保障合法权益的，有权向劳动保障行政部门投诉。

综上所述，不给休息侵犯了劳动者的休息权，劳动者可以向劳动保障行政部门举报或投诉，以维护自己的合法权益。