世界减盐周 | 52岁女士因“重口味”突发剧烈头晕，专家提醒：这个饮食习惯很危险!
- 0次浏览 发布时间：2025-03-19 20:53:00
长沙晚报掌上长沙3月19日讯（全媒体记者 杨云龙 通讯员 谢飘）吃盐也会吃出危险？记者今日从湖南省人民医院获悉，该院接诊了一名因“重口味”突发剧烈头晕而送医救治的患者。今年3月14日至20日是“世界减盐周”，湖南省人民医院马王堆院区心血管内科四病区主任医师董波表示，盐在维持人体正常生理功能中扮演重要角色，然而一旦过量，就会带来健康隐患。
52岁的谢女士是湖南娄底人，一直以来身体还算健康，但没有关注过血压，且常年保持着每日咸菜加“重口味”的饮食习惯。一个月前，谢女士突发剧烈头晕，被家人送到湖南省人民医院马王堆院区心血管内科四病区就诊。
入院后检查发现，谢女士的血压数值高得惊人：收缩压220毫米汞柱，舒张压110毫米汞柱 ，被诊断为高血压。这让谢女士十分困惑：怎么就得了高血压呢？
医生详细询问病情后发现，谢女士口味偏重，每餐都离不开咸菜，日常烹饪也喜欢多放盐，长期高盐饮食就是她患病的“元凶”。
在医生的指导下，谢女士开始低盐饮食，同时配合适当的运动和规律的作息。目前，她的血压得到了控制，头晕的症状也减轻了。
董波解释，如谢女士这样摄入过多盐时，大量钠离子进入人体。一方面，为平衡血液晶体渗透压，身体会潴留更多水分，增加血容量，给血管壁带来更大压力，就像不断给气球吹气，气球壁承受的压力越来越大；另一方面，高盐会使血管平滑肌细胞肿胀，让血管腔变窄，外周阻力增加，血压自然升高。
“高血压看似只是血压数字的升高，实则危害巨大。”董波表示，长期高血压会损害心脏，增加冠心病、心力衰竭风险；伤害大脑，导致脑出血、脑梗死；累及肾脏，造成肾功能减退，甚至肾衰竭；破坏眼睛，引起眼底病变，严重的可致失明。像谢女士这样高的血压若不控制，健康将受到严重影响。
对于高血压，预防大于治疗。限盐，就是预防高血压的关键一步。世界卫生组织建议，成年人每天盐的摄入量不超过5克，但大多数人的实际摄入量远远超标。
如何做到科学减盐？董波建议，烹饪时可以使用定量盐勺，控制用盐量，可以用葱、姜、蒜、醋等天然调味品代替盐，减少对盐的依赖；还要准确识别“隐形”盐，减少食用咸菜、腌制品等高盐加工食品。对于已患上高血压的患者，除了严格控制盐的摄入，还需要遵循医生的治疗方案，按时服药，定期监测血压。
