什么可以毒死牛

能毒死牛的物质和生物有以下几种：

竹节虫体内含有一种名为“芥子油素”的化学物质，这种毒素可以通过竹节虫挖洞时释放到竹子的汁液中，进而被牛吸收。芥子油素会破坏牛的肝脏和肾脏，导致器官功能衰竭，最终引起死亡。此外，芥子油素还会影响牛的呼吸系统和循环系统，导致呼吸困难和心跳加速等症状。

断肠草是一种剧毒植物，其毒性极大，据传一滴汁液就能毒死一头牛。然而，这种植物的毒性在现实中并没有得到科学验证，更多是出现在文学作品或民间传说之中。

熊猫蚂蚁背部的刺含有剧毒，据称能够毒死一头牛。这种蚂蚁虽然名字中有“熊猫”二字，但并非真正的蚂蚁，而是一种黑白相间的蜂类。它们以吸取花蜜为生，看似温顺，实则危险。

毒芹菜的根茎含有致命毒素，一旦误食会导致神经系统和呼吸系统攻击，引起呼吸衰竭。接触后也可能导致皮肤剧烈疼痛。

蓖麻子含有强烈的毒素，据称一两颗就能毒死一头牛。蓖麻是一种多年生草本植物，其毒性在现实中得到了广泛认可。

曼陀罗的种子含有剧毒，据传一粒种子就能毒死一头牛。曼陀罗是一种全身有毒的植物，其花朵和果实都有毒性。

玉米苗和高粱苗中含有氰苷糖苷，牛摄入后会产生有毒的氢氰酸，导致急性中毒，快者可在30分钟内死亡。症状包括兴奋不安、呼吸困难、心跳加快等，最终因心跳变缓、瞳孔扩大、眼球震颤、肌肉痉挛和惊厥而亡。

鼓腹巨蝰是一种毒蛇，其毒液能直接作用于人体组织，导致细胞坏死。尽管这种蛇在非洲导致的人类死亡案例较多，但其毒性是否足以毒死一头牛并没有明确的科学依据。

综上所述，能够毒死牛的物质和生物包括竹节虫、断肠草、熊猫蚂蚁、毒芹菜、蓖麻子、曼陀罗、氰苷糖苷和鼓腹巨蝰。然而，这些信息中有些属于传说或未经充分验证，因此在实际应用中需要谨慎对待。