商品品质包括 商品的内在质量和外观形态，具体涵盖以下几个方面：内在质量化学成分：商品的化学组成和含量。物理性质：商品的物理状态和特性，如密度、熔点、沸点等。机械性能：商品在受到外力作用时的表现，如强度、硬度、韧性等。生物特性：商品所特有的生物属性，如农产品的水分、瘦肉率、含油量等。安全性：商品在使用

销售猪肉需要以下证件：营业执照：证明商家具有合法的经营资格。食品流通许可证：证明商家有资格销售食品，包括猪肉。动物防疫合格证明：表明所销售的猪肉已经过官方兽医站的检疫，是安全的。肉品品质检验合格证：证明猪肉品质合格。生猪屠宰检疫验讫印章 和 肉品品质检验合格章：作为猪肉进入市场销售的合法通行证。卫生