食品送检机构主要包括以下几类：国家食品安全检测机构国家食品质量安全监督检验中心：负责全国范围内食品质量安全的监督检验工作。国家食品药品监督管理总局：负责食品生产、流通、消费等环节的监管工作。中国检验检疫科学研究院：提供食品、农产品等的检验检测服务。地方食品安全检测机构省级食品质量安全监督检验中心：负

食品健康证是一种 食品安全合格证明，它由相关检测机构颁发，用以证明食品在生产、加工和储存过程中符合相关的卫生与安全标准。拥有食品健康证的企业和产品意味着其严格遵守了食品安全法规，确保了食品的质量与安全，从而保护消费者的权益和健康。食品健康证不仅是从事食品行业的从业人员必须持有的证件，也是企业赢得消费

食品安全问题主要包括：微生物污染：食品中的有害细菌、病毒、寄生虫等微生物可能导致食物中毒。化学污染：农药、兽药、添加剂等化学物质残留，长期摄入可能对人体健康造成慢性危害。物理污染：食品中混入的杂质、异物等，如金属碎片、玻璃碴等，可能导致消费者受伤。食品掺伪：不法商贩用低质、低价原料冒充优质原料，或添

开送水店需要以下手续：健康证：这是最基本的健康证明，证明你适合从事食品相关工作。工商营业执照：这是证明你店铺合法经营的重要文件，需要到工商局办理。食品生产许可证：如果你是从水厂配送水，则需要提供工厂的工商营业执照、税务、卫生、生产许可证等复印件，以证明你是工厂的水站。食品经营许可证：这是针对食品销售