新华社3月16日消息，近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《提振消费专项行动方案》（下称《行动方案》）。《行动方案》指出，要促进生活服务消费。加强服务供给能力建设，支持服务消费场景创新、业态融合、产业集聚。提升餐饮服务品质，支持地方发展特色餐饮。第一财经记者注意到，近年来不少餐饮品牌都在进行消费场

火锅味道大的主要原因可以归纳为以下几点：香料和辣椒的使用：火锅锅底中通常会添加大量的香料，如花椒、辣椒、八角、桂皮等。这些香料含有多种挥发性的有机化合物，在加热过程中会释放出浓郁的香气。特别是辣椒中的辣椒素，不仅带来辣味，还在加热时释放出刺激性香味。油脂的作用：火锅锅底中含有较多的油脂，如牛油、植物