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经营蔬菜如何检测
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经营蔬菜时，检测是确保产品质量和食品安全的重要环节。以下是几种常用的蔬菜检测方法：速测卡法：使用农残速测卡进行快速检测，适用于有机磷和氨基甲酸酯类农药的初步筛查。高效液相色谱法（HPLC）：一种准确测定农产品中农药残留含量的方法。气相色谱法
2024-12-28 14:50:40+ 阅读全文
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食品安全的问题有哪些
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食品安全问题主要包括：微生物污染：食品中的有害细菌、病毒、寄生虫等微生物可能导致食物中毒。化学污染：农药、兽药、添加剂等化学物质残留，长期摄入可能对人体健康造成慢性危害。物理污染：食品中混入的杂质、异物等，如金属碎片、玻璃碴等，可能导致消费者受伤。食品掺伪：不法商贩用低质、低价原料冒充优质原料，或添
2025-01-12 17:59:18+ 阅读全文
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