巧克力粉可以做什么（巧克力戚风蛋糕的做法）
- 100次浏览 发布时间：2024-10-13 12:02:17
有戚风蛋糕的绵软，又有巧克力的香醇，两者的结合，让你爱上这款美味
用料
- 鸡蛋 4个
- 玉米油 40克
- 细砂糖 40克
- 牛奶 40克
- 低筋面粉 60克
- 巧克力粉 20克
做法步骤
1、准备好食材
2、蛋白和蛋黄分别打入两个干燥的盆中（PS:小编打到了两个双黄蛋呦）
3、将三分之一的糖，低筋面粉和巧克力粉（两者混合过筛），玉米油，牛奶，依次加入蛋黄中，手动打蛋器搅拌均匀
4、剩余三分之二细砂糖分三次加入蛋白中（大泡一次，小泡一次，细泡一次）
5、取二分之一蛋白加入蛋黄糊中
6、用硅胶刮刀搅拌均匀
7、把搅拌好的蛋糕糊一次性加入剩余蛋白中，用刮刀搅拌均匀
8、放入八寸模具中，颠去气泡，烤箱提前预热五分钟，温度165度，上下管，50分钟
9、美味出炉
小贴士
加入巧克力粉的戚风蛋糕，味道更香醇美味
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