最简单的花卷的捏法，简单一看就会了，一压一捏松软好吃！
- 100次浏览 发布时间：2023-07-20 08:47:49
花样面食馒头、花卷好看又简单，分明分享的这款花卷捏法，一看就会，层次发明又好看，松软好吃有弹性。
这花卷用到了白色和粉色，粉色是加了少许红曲粉，红曲粉是天然色素，可以放心使用，一小包可以用很多次，因为每次只需要一点点，用起来也很方便。如果不喜欢的话，可以用南瓜、紫薯、胡萝卜、火龙果等果蔬都做。
【双色花卷】
【材料】：
白色面团：面粉150克，白砂糖15克，酵母粉1.5克，水75克
粉色面团：面粉150克，白砂糖15克，酵母粉1.5克，水75克，红曲粉少许（红曲粉用到的量很少，多了是鲜红色哦）
【做法】：
1.把粉色面团的材料全部混合，如果不太好揉的话，大致揉成团。
2.静置10几分钟后再揉成柔软光滑的面团，盖保鲜膜发酵1个小时。
3.同样的方法做好白色的面团，朝四个角擀开，擀成长方形的面片。
4.刷上油。
5.粉色面团也是一样，叠上去后刷上油。
6.折起来。
7.切成小块。
8.用筷子在中间压下。
9.捏起来。
10.翻面，在相反的方向再压一下。
11.把中间捏起后，两边也捏尖就好了。看不懂的小伙伴可以看下我的视频，这款花卷视频已发哦。
12.放入蒸锅发酵30分钟，蒸15分钟，焖2分钟再打开。
一叶美食，高级公共营养师，分享和吃有关的一切，让我们一起简单生活，快乐做菜！也欢迎您关注、转发、评论和批评。如果您有任何建议，欢迎给我留言哦，我会尽快回复。
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