肯德基经理做什么

肯德基经理的工作内容主要包括以下几个方面：

管理餐厅的日常营运，确保餐厅在有序、稳定的状态下运行。

预估餐厅需求，达到资源的合理利用和控制餐厅成本。

检查餐厅物料是否齐全，确保产品所需原材料的充足，避免断货情况发生。

记录餐厅的损耗，控制成本。

合理分配员工，确保每个工作站都有足够的人手，以应对客流高峰，并处理突发事件或顾客抱怨。

对员工进行实时考核，了解员工的优点和不足。

负责餐厅员工的培训和晋升，提高员工积极性。

提供安全舒适的工作环境，了解员工需求。

招聘、排班等事务性工作。

维护客情关系，处理顾客投诉，提高客户满意度。

组织顾客调查活动，收集顾客意见并及时汇报。

协调内部和外部资源，推动区域发展，提升品牌形象和经营效益。

关注市场动态，分析竞争对手，为制定营销计划提供依据。

及时跟进产品库存情况，合理控制进货量。

制定预算，管控成本和利润，为公司提供财务数据。

服从九方管理中心的管理。

负责餐厅的日常卫生与清洁。

积极发掘本店特色菜品，定期更新菜单。