煮粥和煮饭有什么区别

煮粥和煮饭的区别主要体现在以下几个方面：用水量煮粥通常需要的水量比煮饭多，比例通常是1:8或1:10，这样米粒才能充分吸水膨胀，煮出来的粥口感更加细腻。烹制时间煮粥一般需要1-2个小时，因为需要更长时间来使米粒变软、汤汁浓稠。煮饭通常需要20-35分钟，具体时间取决于米饭的种类和电饭煲的功率。温度控

2025-01-23 20:12:44

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