大皖新闻讯每年四、五月份，正是槐树开花的季节。“五月槐花香”，槐花以其雅致的外形、宜人的香气和香甜可口的味道，成为许多人心中的美味记忆。近期，不少池州市民纷纷在社交平台晒出自己亲手制作的槐花菜，“打槐花”“吃槐花”成为了热议话题。“现在很多年轻人都不知道槐花能吃了。”池州市民陈女士是槐花炒蛋的忠实爱

四月的风掠过山川田野，不经意间唤醒了一树树雪白的槐花。当城市高楼间飘来若有若无的清甜香气，很多人才惊觉，这承载着几代人童年记忆的 “春日限定美味”，正悄然成为养生圈和美食界热议的焦点。我国槐树种植面积超 200 万亩，每年约 15 万吨槐花从枝头走向餐桌与药房，这朵看似普通的白色小花，究竟藏着怎样的