蔬菜的种类繁多,可以根据不同的分类方式进行列举。以下是一些常见的蔬菜种类:叶菜类白菜菠菜油菜卷心菜苋菜韭菜蒿菜香菜芥菜芥兰茴香蒜苗莴笋空心菜豌豆尖生菜白花菜青花菜油麦菜甘蓝小葱大白菜小青菜娃娃菜地瓜叶龙须菜根茎类萝卜马铃薯藕甘薯山药芋头茭白苤蓝慈姑洋葱生姜大蒜蒜薹韭菜花大葱韭黄胡萝卜土豆(洋芋)瓜类
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