雪平锅的材质选择 取决于个人需求和偏好。以下是几种常见材质的雪平锅及其特点:铝制雪平锅优点:质量轻、耐腐蚀、导热快。适合快速加热和煮食,尤其适合热牛奶等需要快速加热的食物。缺点:使用时需避免长时间盛放酸性或碱性食物,以及不要用其煮中药等需长时间熬制的食物,防止铝的溶出。此外,铝制雪平锅容易氧化,外观
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